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Se você tem um manjericão e ele tem flores, não jogue fora, pois você pode usá-los de diferentes maneiras. Mostramos tudo abaixo. 

Flores de manjericão

O manjericão é uma das ervas aromáticas mais apreciadas e utilizadas . Seu aroma e sabor são verdadeiramente únicos e quase todo mundo adora. Completa muitos pratos e dá-lhes aquele toque extra que não pode faltar. Justamente por seu tanto uso muitas vezes se decide plantá-lo perto de casa.

Quer tenha uma horta ou uma simples varanda, basta colocar um vaso e começar a cultivar. Assim você o terá sempre à mão e não precisará pedi-lo ao verdureiro. Estará sempre fresco e cuidar dele é muito simples. Tudo que você precisa é de alguns pequenos cuidados e pronto.

Planta de manjericão com flores

O que você não sabe, porém, é que não deve jogar fora flores de manjericão . Na verdade, estes também são comestíveis e você os reconhece porque são semelhantes às espigas de milho, só que são um pouco menores e mais finos. Eles crescem e geralmente são cortados e jogados fora. Agora mostraremos por que você absolutamente não deve jogá-los fora.

Não jogue fora flores de manjericão

Como acabamos de dizer, o manjericão possui espiguetas em cada haste onde estão presentes pequenas flores brancas . Geralmente são cortados quando atingem alguns centímetros. Na verdade, o corte vai permitir que o caule cresça e consequentemente tenha mais folhas de manjericão.

No entanto, você pode cultivar algumas dessas espiguetas até um máximo de 10/15 centímetros para poder usá-las na cozinha e fora dela. Quando atingirem este comprimento pode-se proceder ao corte, mas tome cuidado porque isso não os consome como as folhas, mas deve ser seco primeiro .

Espigas de manjericão

Portanto, as espiguetas são comestíveis, mas primeiro devem ser secas. Depois de atingirem um comprimento decente, você pode separá-los do manjericão, que continuará a crescer ainda mais, e pode colocá-los ao sol por várias horas . Tenha cuidado para que não haja vento, caso contrário as espigas voarão.

Depois de secos, demorará cerca de 48 horas, você pode usá-los de diferentes maneiras. No entanto , aconselhamos que coloque esta erva obtida num frasco com tampa para garantir que mantém o seu aroma. Mas vamos ver a seguir como usá-los de uma forma bem simples.

Vinagre de manjericão: veja como

Com as espiguetas secas você pode obter um vinagre com sabor de manjericão simplesmente colocando as espiguetas secas na garrafa. Deixe tudo em infusão por cerca de 7 dias e depois filtre a mistura. Aqui você terá obtido um vinagre de manjericão de uma forma muito simples, sem ir ao supermercado.

Espiguetas de manjericão seco

Crie uma planta baixa

Com as espiguetas de manjericão também é possível  multiplicar o manjericão e cultivar uma nova planta. Neste caso é aconselhável secar as espiguetas diretamente na planta. Assim que estiverem, esfregue-os em solo macio e arenoso. Estes devem estar sempre úmidos e expostos ao sol.

Se fizer esta operação na primavera ou no verão o resultado é garantido. Depois de algumas semanas você verá aparecerem as primeiras folhas e aos poucos a planta começará a crescer. Estas são apenas algumas maneiras de usar o manjericão de forma diferente e você deve pelo menos tentar.

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